出願番号 : 特許出願２０１０－８５１３５ 出願日 : ２０１０年４月１日
公開番号 : 特許公開２０１１－２１３６８７ 公開日 : ２０１１年１０月２７日
出願人 : ソントン食品工業株式会社 発明者 : 北河 栄一 外３名
【課題】落花生胚芽を有効利用する。
【解決手段】次式（Ｉ）：
で示される化合物又はその塩；前記化合物、又は落花生胚芽の抽出物を吸着クロマトグラフィーに負荷し、カラムを通過した画分及び水で溶出した画分を除去し、次いで４０～１００％低級アルコールで溶出した画分又はその精製物を含有する抗炎症剤及び炎症性サイトカイン産生抑制剤；並びに前記化合物の製造方法。ekouhou 特許公開・明細書（全文）
