抗アレルギー用組成物

出願人： 麒麟麦酒株式会社
出願 2004-055599 (2004/02/27) 公開 2005-139160 (2005/06/02)

【課題】 アレルギーの予防・治療に有用な抗アレギー用組成物、その調製法及びその食品及び飲料等としての利用を提供すること。【解決手段】 卵白アルブミンで感作させたマウス脾臓由来リンパ球を卵白アルブミン含有培地に懸濁し被検乳酸菌を添加して培養した場合に、被検乳酸菌としてＬ．ｐａｒａｃａｓｅｉ ＫＷ３１１０株を用いた場合と同等、或いはＬ．ｐａｒａｃａｓｅｉ ＫＷ３１１０株を用いた場合に比較して、６０％以上のインターロイキン１２産生量を示し、且つ、乳酸菌無添加コントロールの５０％未満のインターロイキン４生成量を示す乳酸菌を有効成分とする抗アレルギー用組成物からなる。本発明は、本発明の抗アレルギー用組成物の有効成分である高抗アレルギー活性を有する乳酸菌の取得方法及び本発明の抗アレルギー用組成物の食品及び飲料等への利用、更には製剤化により、経口的に投与する抗アレルギー剤としての利用を包含する。明細書pdf >> かんたん特許検索