○4-100 下永谷のラーメン「環２ラーメン」

家系ラーメン　★★★★（訪問歴：２０以上）
（環２集落で一番人気の店）

味が壊れ始めた吉村系の未来を占う期待の星鶴巻クンは、横浜家系総本山吉村家の直参旗本では無いのに四天王、
吉村の親爺の秘蔵っ子なのかも知れない。

以前よりスープは丸みのある味になったが、パンチ力は失われて居無い。
以前は味のバラツキが目立ったが、最近は円やか味が安定してきたせいか人気も評判も定着した感じ。

ところで、
コンディメントには吉村の親爺お勧めの拉麺酢、鶏系ならともかく家系拉麺に入れると苦くなるからやめたほうがいい。
大蒜も博多に接近するだけで横浜フアンとしてはあまり感心しない。