クリスマスランチ・デザート

ローストポークのランチは結構ヘヴィなのでデザートは軽めに。


いちごを載せればなんでもゴージャス♪

ヨーロッパの人たちは大好きなフルーツケーキですが、日本人にはあまり受けない？
あちらのフルーツケーキって、生地は単なるつなぎ？と思っちゃうほど半端でない量のドライフルーツが入っているんですよね。
私もあんまりどっしりしたケーキは好みではないので、バターケーキの生地にアルコール付けドライフルーツを加えて焼きました。

フルーツケーキは色も地味やなぁ・・・
美味しいのに（ぼそっ）

いちごの「赤」が入ると心ウキウキしませんかぁ？