Apple crisp アップルクリスプ

寒い日に食べたくなるクランブル、今日はクリスプにしました。

アップルクリスプとアップルクランブルの違いは？

クリスプにはロールドオーツを使う事らしい。

紅玉3個を切って、砂糖、シナモン、レモン汁をまぶし型に入れる。

小麦粉＋オーツ+胡桃+砂糖＋バターをポロポロになるまですり混ぜ、りんごの上にパラパラ(結構な量)。

180℃に予熱したオーヴンで40分ほど焼く。良い香り〜♪

良い焼き色が付きました。　

クリスプはその名の通りクリスピーに焼けましたヨ。

りんごは柔らかいけど少し歯応えがある方が美味しいデス。

アイスクリーム載せてキャラメルソースをかけると最強じゃない？って位のデザートになります😋

焼きりんごのような、カラメライズされたリンゴのような。

レモンが効いてて美味しい〜。

このデザートには焼いても食感が残る固めのリンゴが良いです。

ベイキングに使うならやっぱり紅玉が一番❣ね。