チキンとブロッコリのリゾット風。 一つのお鍋で作れます。
ラズベリージャムのタルトレット、イタリアではクロスタータと呼ばれるらしい。
小さなマドレーヌ型で作りました。
前回大好評だったアップルクロスタータ、また作りました♪
今回のりんごは「ふじ」で。
イタリアンペイストリークリームが美味しかったので、書いておきます。
ビーフウェリントンがあるんだから、ミートローフウェリントンがあっても良いんじゃない？と作ってみました。
ミートローフをクラスト生地で包んで焼いた料理です。
以前作ったミートローフが美味しかったので、同じレシピでつくりました。
予め焼いたミートローフを生地で包んで焼き、良い色が付いたらできあがり。
ミートローフには火が通っているので生地が焼けたらOK。
少し冷ましてからの方が切り易い。
我が家の定番、カレーマカロニサラダとともに。
一口食べて。。。。絶句。。。。
「なにこれ？ 甘い？ 甘いんじゃない？ なぜ？」
キーシュ用のクラストを冷凍してあるのですが、間違えてタルト用（砂糖入り！）生地で包んじまった！！
「メインコースとデザートを一緒に食べられる♪♪♪」と慰めてくれる優しいおっとっとに感謝
でありました。
もう一度挑戦するっ！
フランスパンを縦に切って
柔らかくしたバター、オリーブオイル、パセリ、少々の塩を混ぜたものを塗る。
アルミフォイルで包んで190℃に余熱したオーブンで10分焼き、
アルミフォイルを外して更に10分焼くと
こんがり美味しいガーリックブレッドの出来上がり。
Aちゃん曰く「永遠に食べ続けられる～♪」
ミネストローネ
と一緒に食べると一層美味しい。
一気に冬になったような冷たい雨の一日でした。 紅葉も見てないのに・・・。
ヒーター、ホットカーペット、どちらも初ON! （主にPippaの為ですが…
）
クロスタータ（ジャムタルト）のレシピをあれこれ見ていて出会ったレシピ。りんごのクロスタータを作りました。
型にタルト生地を敷きスライスしたリンゴを並べます。
イタリアンペイストリークリームを載せ
ローストして砕いたアーモンドを振って180℃に予熱したオーヴンで30－35分焼きます。
良い焼き色が付きました♪
jazzりんごを使いました。酸味のあるりんごに優しい味のクリームが合います。
jazzりんごはそのままでも酸味がありますが、スライスしたりんごの変色を防ぐためにレモンの搾り汁で和えました。 このレモン汁のおかげで甘すぎない仕上がりになりました。 アーモンドの食感も良いアクセントになっています。
むふふふふ～。 美味しいでっす。
先月仕事で日本に来た時家に滞在したえまっちから届きました。
チョコレートビスケット、塩キャラメルビスケット、おっとっとの大好物Twix
クリスマスプレゼント用のタグ
クリスマスのお菓子用の食べられるデコレーション
ヴァニラペースト。
クリスマスプディング形のとホリー（セイヨウヒイラギ）
ケーキやカップケーキの飾りに使います。
イギリスのクリスマスには欠かせないクリスマスプディングですが、美味しくないのよね～(^^;) でも形は可愛い。
お高級感漂うヴァニラシード入りのペースト。
本も入ってた～♪♪♪
えまっち
曰く「この本（The Word id murder）が（帰る時に置いていった）The Sentence is Death より先だから、こっちを先に読んだ方が良いョ」。
「The Sentence is Death、もう半分くらいまで読んじゃったわよ」
「こっちを読み終わるころには、The Sentence is Deathの内容は忘れちゃってるから大丈夫！！」
「。。。。。。」
こんなところで「大丈夫！！」って太鼓判押されてもねぇ？ しかし・・・当たってるだけに反論できない…。。。「この本面白そう♪」と購入して読み始めると「？なんだか次に起きる事が分かるわ」。。。既に持っている本だった、という(^^;;
The Sentence is Deathを中断して、The Word id murderを読み始めたじぇれまいあであります
