パンプキンケーキ

のち
パン講師研究科のお楽しみメニューで作ったパンプキンポットをアレンジしてみました。

学校で売っていたカボチャペーストは使わないで、
カボチャを加熱後、潰して生クリームを加えペースト状に。
砂糖は二割減に。
パウンド型に流し込み、１８０°で３５分。
この二本↓にクリームチーズが２００グラム入っているのでずっしり。
卵も砂糖もたっぷりでかなりの高カロリー。
使った量を思うと、二きれ以上は手が出ない。