友人知人が集まり「どんなもんだろパン作り」をしました。
あんパンが嫌いな人いたらどうしようと思いながらあんパンに。
１２時に出来上がるように逆算して、開始時刻には生地が出来上がっているようにと、
前日からちゃんと計画したのに
なんだかんだしていたら迎えに行く時刻が迫ってきて、
急いで仕込み水を計量し、いつも通り加えると生地がじゃぶじゃぶ…
計量を間違えた？
こんなことは初めて
あ～、もう時間がない
取り敢えず、じゃぶじゃぶの生地を捨ててポットをきれいに洗って出かける。
なので、全員で最初の粉の計量から始めることに。
おかげで材料一つ一つの説明を加えることが出来たので、それはそれで良かったのかな。
計画より３０分遅れて出来上がり！
餡から湯気の出ているパンを頬ばる皆さんの笑顔。
それを見て私もホッと
初めての経験、ほどよい緊張でした
参加してくださった方々に感謝。
自分なりにアレンジしたレシピを作ってみました。
