節約丼で・・

今日は朝から鬱陶しくて、冷たい雨も降って気分まで憂鬱になってしまいました。
でも、食べることに貪欲なので、昼食はやっぱり食べないわけには・・・・と、遅めの昼食は買ってあった「鰯」で「節約丼」を作ってみました。
　　　
鰯」は開いて売られていたので後は「タレ」を作ってくぐらせたものを片栗粉をまぶしフライパンで焼いたところに「タレを流し込んで「かば焼き風」にしてご飯に乗せて、「生姜と、紫蘇、海苔」を散らして出来上がりです。
数年前にTVで「美味しくリーズナブルなランチのお店」の紹介時に作り方も紹介されてたもので、それから何度か作ったこともあったのですが、買い物行った時に（もうすぐ節分だからでしょうか？）売られていたので、久々に美味しい「節約丼」を頂けました。

やっぱり傘要らず・・

今日は午後から雨模様の予報でしたが、リハビリに出かけた時は曇り空だったので、すっかり予報を忘れていて、傘を持って出るのを忘れたと気づいたのが、リハビリを始めた時で・・でも医院で傘も借りれるからと楽観視したまま結局、診察待ち時間も含めて結構時間がかかって帰路についたのがいつもより1時間オーバーだたのですが、外に出てバス停まで行くその時も曇りで、「アッ雨、結局降らなかったんだ～～」と思い出して・・やっぱり晴れ（ではなかったですが私は傘要らない）女だわ～～とつぶやきながら、何時もの時間帯のバス時刻しか頭になくて、この時間だと2停先のバス停まで歩いてもそこで乗れるからと、歩いて行ったのですが、時刻表を見たら次のバスまで20分!!もの待ち時間
アそれならと、ここから15分あれば行けるかな？？と・・
風もきつめでしたが、電車の駅まで歩くことに・・・でも歩きなれてない市内の信号が多い処で、結構時間がかかって、半ば小走り（実際は小走りしてるつもりでも走れてなかったのでしょうね）で・・結局ぎりぎり発車1分前に乗車できたという始末でした。
さて今回は、帰りに立ち寄った際にスーパーから久々に「夕陽」を撮ってみましたのでしますね。
　　　　寒々しい夕景です。
撮り方が変だったのか赤い〇が映ってしまっています。
買い物を終えて外に出ると小雨が降ってましたが、屋根付き伝いで結局傘はいりませんでした

やっぱり鉄⁉

今日はブログネタに行き詰って・・調理器具で感じたことを・・
　
いつも「お好み焼き」は「ホットプレート」を使ってたのですが、出してくるのが面倒になってしまって・・「ディーラー」のポイントでゲットした「スキレット」を使ってみようと思い立ち、眠っていたのをデビューさせまして、フライパンとで焼いてみたのですが、やはり「鉄」のほうが熱伝導がいいから、表面はパリッと中はフワフワで時短もできてゆうことなし・・の結果となりました。
それにフライパンは使い過ぎのキライあり？で、ひっくり返すのにうまくいかなくて、なんだかもんじゃ焼きの固め状態となってしまいました。
「鉄」製品は「重い」のが難点で敬遠しがちでしたが、このスキレットは小さいので使いやすくて出来上がったときに専用の木の盆に置くだけでいいのでそのまま温かさも残ったまま食べれるし、これいいな～って思いました。
スキレット、一時流行りましたよね。でも最近あまり聞かないのですが・・サイズ的にもう少し大きめがないか探してみようと思います。
そういえば、「ホットプレート」ですが、雑貨店の食卓家電コーナー等に、「深鍋」もついてて、コンパクトなものが売られてますよね～
少々お高いですがおしゃれなデザイン、色合いですし、一目でほしくなりました～。
あれは便利だと思いましたが・・ホットプレートも買い替えて間がないし・・あ~~~もっと早くに出会いたかった～～

偶然にも・・・

今日は関東以西で、「乾燥と強風火災注意」という天気予報サイトで初めて（私だけ？）ロゴを見た矢先に、ニュースで火災場面が頻繁に放送された一日でした。
さてさて今日のこと、買い物に出かけた帰り、雑貨店等をウインドーショッピング、カジュアルな椅子類が目に入ったので何種類かみていたら、ユニークな形（それが、前回した、私が使ってるバランスボール型のような・・足がついてて・・）のがあったので、座ってみたら凄く安定していて・・値札が付いていなかったので、休憩用とおもったのですが、定員さんが近くに来られた時に「これは売り物ですか？」って尋ねたら・・「売り物なんですよ」といってパンフレットを持って来てくださって・・・
　　　　　「バランスボール使ってるんですよ。」「やっぱり私今炬燵の前でバランスボールに座ってるんですよね、足が少し鍛えられてるんです」「そうですかこれは安定あるからいいですよ」って言われたのですが、「ちょっとこれは足の分が高いので、高さは高めのこたつなんですが、全体に大き過ぎますね～～」と言って、パンフレットを頂いてきたという次第です。
確かに安定してて、姿勢もよくなって、「座るだけで理想のスタイル」になれそうですね。エクササイズも腹筋力なくてもできそうです。
「椅子」も健康志向の世の中なので、色々工夫されて作られてるんですね。　

箪笥の肥やしで・・

早いですね～もう1月の三回目の日曜日が過ぎていこうとしています。
さてさて、私「炬燵」でこの冬は過ごしてるんですが、座布団や、手作りした牛乳パック入りの段ボール箱の低めの椅子等に座っていたら、腰や、お尻が痛くなってすぐ寝転んでしまって、手仕事も捗らないので何か方法はないものかと「ジムボール」に座ってみたら、これがなかなか快適でして、昨日まではジムボールが、ビニールなので、お尻の当たる部分が冷たく感じたので「フリースのひざ掛け」を敷いて座っていたのですが、丸くて色も濃いピンクの部分が見えたりするので何かニット類で包めないかと思い立ち、箪笥の肥やしを数点（被るポンチョや、ケープ型のものや、チュニック等）を引っ張り出してきて・・
　　何とか出来上がったのがこれです。変形の長方形の身ごろに生地がはみ出た形で左右の袖になっていて、ちょっと位置がずれていて、写真の左側の括ったところが、襟ぐり開きの部分で、右の括ったところが袖口のあき部分です、もう一方の袖口のあき部分と、左右の長さが違った裾の分を引っ張りながら結んだだけです。結びの部分を解いて萎んだら「空気」を入れます。
何処も縫わずに、結んだり、お菓子の箱などについていた金色の固めのゴム紐で縛りました。短時間でできて、一度も着なかった安価なチュニックも、日の目を見れて、生きにいきました。

我が家の花達1月

今日は久々に出かけてきました。
11時ごろから出かけて、病院では1時間ほどを費やし、銀行の手続きやらを済ませ、遅いお昼をコンビニのイートインで済ませ、リハビリに行って、デパートに向かい買い物をして、家電店に立ち寄り、スーパーで買い物をしてたらもう7時過ぎ、結局今日は8時間を外出に使ってしまった次第です。
さてさて、我が家の花達なんですが、今、花が咲いてるのは唯一・・・・
　　
過去ログでUPしましたが、苦労して植え替えた「シンピジューム」です。植え替えた時、うまく植え付けられなかったような感じでしたので、半ば諦めていたのですが、咲いてくれたのでラッキーです。

真鯛のかぶと煮（あら炊き）で・・

今日は午後から雨が降って、寒さが少し和らいだようで、外出も苦にならずに済みました。
さてさて、今回も‥「食べる」カテゴリーで・・
　　先週末にリーズナブルになっていた「真鯛のあら」を買ってきてその日のうちに、もう何年ぶりでしょうか？（思い出せないほどですが）「かぶと煮」にしまして・・
　　14日のお昼に頂きました。我ながらなかなかいいお味付けに出来て、美味しくいただきました。
　　そして15日のお昼には、「煮こごり」（これおいしいんですよね～～これも子供の頃よく母に作ってもらったのを思い出しました）を使ってご飯を入れて「おじや」にして・・
　　「かぶと煮」蓮ちゃんで、頂きました。料理屋さんの物のような大きさも身の付き方も違いますが、お昼にいただく分にはもう充分で、我流での味付けにも、満足満足です

今年初手仕事

連休中日の日曜日、皆様いかが過ごされましたか？
明日の成人式の準備でお忙しい（特に娘さんがおられる）ご家庭もあると思いますが・・全国的にほぼ晴れマークのようでよかったですね。
連休も何も関係ない私は、お正月早々から、予てから構想していた手仕事をはじめようと、膨大にため込んであった「洋服生地」の中からフリース地の物を引っ張り出して、その生地のサイズ調整のために残り毛糸で編物をしていたのですが、それが編みあがったので昨日「フリース地」と手縫いで繋ぎ合わせて、やっと完成しました。
　　　　
　　　　
　　　　「こたつ布団」が薄めのものだったので、フリース生地だったら丁度いいかなと思ったのですが、生地サイズが上掛け用には足りなかったので、苦肉の策で毛糸で編んで足したという次第です。
まあこれで暖かさも少し増したかな？？　

偶然 鏡開きで・・

今日は「鏡開きの日」でしたね。
そのおかげで助かったことが・・・
　　　　お昼のおかずを作ってさあ、ご飯を・・と炊飯器を開けたら・・釜だけになっていて・・ご飯が残っているものとばかり思いこんでいたのですね～
「パックご飯」の買い置きもなくて、どうしたものかと思案をしながら、辺りを見回してたら、賞味期限が長いお正月のお供えの小さなパック入り鏡餅が目に入り・・ご飯の代わりに・・とパッケージを開けようと裏向けたら、「鏡開きは1月11日」と書かれていて・・「そうだった今日は11日鏡開きの日だった～～」丁度良かったと、時短しないとおかずが冷めてしまうので、レンジでチンして、「黒豆」の残りをトッピングして、お昼を頂けたという次第です。
「黒豆」と一緒に少し頂いてから、やっぱりあとは大好きな海苔で食べる「磯部餅」にしていただきました。

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コメント

 

 

 

 

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フワフワしてます・・

j今日も寒くて、外出したくなくて・・家で手仕事に励んでました。
今日は久々に夕食に「お好み焼き」を作ったので、「懸賞」で頂いた「ビール」が長い間冷蔵庫の奥に隠れて寂しそうにしていたのを見つけたので、飲んであげないと・・と思い飲んでみることにしたら・・
　　　アルコール度6パーセントと書かれてたので大丈夫かな？と思いながら大好きな「お好み焼き」だったので飲み始めたら・・やっぱり普段から飲みなれていないせいかお味も「リッチテイスト」で通の飲み物って感じで「アサヒビール」さんには悪いのですが、「スーパードライ」は好きなほうでしたが、このお味はちょっと・・・でも、ビールはこんなものなんだと、飲んでいたら徐々に「フワフワ」してきて、昔お付き合いで飲んでいたころに経験した感じになってきまして・・
やっぱり飲みなれていない期間があると「いい気分」という感覚を忘れてしまってて、強く感じてしまうんですね。
私は普段の「オールフリー」で、食事を頂くと美味しかったと、飲んだ気分を味わってる方が向いているのかもしれません。
今日は少し入浴の時間を遅らせないと・・・

リーズナブル野菜で（P２）

新年になって初めての食料品の買い物をリハビリ帰りに行ったのですが、いつもたくさんあるレジの台数が数台ないのと、お正月明けの4日ということで、、夕方のお客さんの数が半端なくて・・・
レジを待つ行列もぞっとするほどで、仕方なく並んで終わって時間を見たら20分程待ったという始末でした。
でもその時に買った「リーズナブルな豆苗」を使ったメニューのお昼ご飯が美味しかったのでUPしますね。
　　「鮭のハラス」を焼いたものをご飯に乗せ紫蘇と海苔をトッピングして丼ぶり仕立てにして、「豆苗」は「プラス１レンジ（日ハムの今日のおかず）」の葱ソースがついてる「豆苗だけでもう一品」のレトルトを使ってレンジで３分ででき上がりでした。
この「葱か香る特製ソース」がいいお味だったので美味しかったのでしょうね。
レンジでチンしてる時～その後も「豆苗」の独特の匂いが暫く残っていましたが・・・
「豆苗」を使った一品、いろいろ食べましたが今までで一番おいしかったですね

ご挨拶

　　　　「シンピジューム」（ピンボケですみません）
　　　　あけましておめでとうございます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年もよろしくお願いいたします
平成最後のお正月、皆様いかがお過ごしでしたか？
初詣にも出かけることもなく、年末から年始にかけて録画した映画、ライブ、30年程前に放送された「トレンディドラマ」や当時視聴率上位だった青春群像（何回か見逃してしまった）ドラマ等の一挙放送分を見ながら3が日を過ごしました。
そのころのドラマには今や「警察沙汰」になった女優さんや、今でも活躍中の女優さん達の若いころの姿を見ることもできて「新人」の頃は主役の女優さんの妹役や、こんなセリフを言う役でも出てらしたんだ～～とその方達の意外な役どころ（深津絵里さんです）も見ることができて良かったです。
　今年も相変わらず拙いブログになってしまうと思いますが、懲りずにお越しくださいませ