経済丼で・・

先週半ばから昨日まで、ちょっと小旅行に出かけてまして・・
冷蔵庫が空に近い状態でしたので、今日からの朝食等の食料を、昨夜遅めにスーパーへ調達に行ったら辛うじて、お昼用に利用できる「鰯」があったので、経済丼を作りました。
　旅行先で丁度台風になった土曜日、スーパーでは「土曜の丑の日」とあって、有名な産地の「鰻」のかば焼きや、しろ焼きがたくさん売られていましたが、私は生まれてからこの方「鰻」は食べたことがありません。兄弟姉妹とも（嫌い　食べず嫌い？）なのです。
で、天ぷら用に開いて売られていた「鰯」を甘味を少し加えた「めんスープ」にくぐらせて「片栗粉、小麦粉半々」をつけて、フライパンに油を入れて焼いて、めんスープをいれて絡めて「かば焼き風」に仕上げて、青じそはなかったので残念でしたが、「土ショウガ千切り」と、「海苔」をトッピングした「経済丼」で、2日遅れで今日、暑気払いをした次第です。
鰻には「肝吸い」が出されることが多いようですが、私は大好きな「玉ねぎスライス」を煮て味噌を入れ、「溶き卵」で仕上げた味噌汁を頂きました。「玉ねぎ」がとても甘くておいしいんです～～
因みに「鰯二尾」で156円也です。小さ目の「鰻」の10分の1位で、美味しくいただけました。

久々ランチおひとり様

今日は久々に朝からお日様とご対面できました。でも午後からはまたまた雲隠れです。
さてさて昨日はリハビリに行くまでの時間まで久々にデパートで過ごすことにしまして・・
用事を済ませておひとり様で「ランチ」を頂きました。
　大阪でのＯＬ時代に（土曜日も勤務の時代です）半ドンと言っても職務上定時に終われなくて、遅めの昼食を復路の駅の近くでダイアを確認しながら摂ることが多くて、よく利用してた「ＫＹＫ」があったので、懐かしくて入りました。（数十年ぶり）
昔とは違って（盛り付け方も当然）サラダや「ご飯」「お味噌汁」もお替りできて、「野菜ブイヨンたっぷりのカレー」もあってビュッフェ形式になってました。お勧めソースもあって、他にもいろんな味のソースでフライ類を堪能できるようになってました。　
因みに私は「ヒレカツ、ホタテ、椎茸に海老を詰めたフライ」をチョイスして、ご飯半分をカレーをかけて頂きました。
席について、お料理が運ばれるまでの間サラダを頂いたので、上の写真は、サラダをお替りしたときのものです。
久々に「ＫＹＫ」の料理を堪能しました。美味しかったです～
リハビリに行って「ＭＲＩ」を撮ってた時間はいい気持ちのまま20分程うつらうつらしてたので、音も気にならないまま終わってました。
体操を終えて、体重計測があったので、「今日はたらふく食べたので何時もの1キロとプラス1キロで、2キロほど引いてくれない～～」と、笑わせてました
帰宅してから少し観葉の剪定を始めたらあっという間に時間が経ってしまって・・
　夕食はストックの「袋ラーメン」を利用して「焼きラーメン「」にしましたら、意外にボリュームが出てしまって食べすぎになってしまいました
昨日は一日で必須カロリー超オーバーです

我家の花達7月Ｐ２

何時になったら日照不足が解消するんでしょうか？少し涼しいのはいいのですが・・
さて、我が家の花達Ｐ２、咲いてる花が少ししかありませんが・・ご紹介します。
　
　長く咲き続けてくれてるロベリアです。
　名残の「ストケシア（ピンクパラソル）」
　「イソトマ」
今花を見れるのはこの2種類となってしまいました。

今夜は中食で・・

今日はリハビリの帰りに買い物に行ったら、丁度恒例の「イオン火曜市」で、その上夜市のクーポンでリーズナブルな野菜がさらに5％引き、出かけたついでに立ち寄って良かったです。
ほとんど売り切れ状態のものもありましたが、冷蔵庫のストックを使ってのメニューにぴったりの「鮪」が半額処分ということで・・
　昔、何かでレシピを知った、「長いも」をすりこ木で叩いて、「キムチ」と、鮪を細かく切って「ワサビ醤油少々」「オイスターソース」をかけて混ぜて出来上がりです。
でもいくら「鮪のＤＨＡ」が豊富だといっても量が多かったようで、買って帰った「甘エビの細巻き、さけいなり」（これも火曜市でお安く買えました）、「あさりのかき揚げ」の半量までいただいたものですから、増殖中となりました。

久々にリメイク

早いですね～7月も半月が過ぎていきます。
先週来、断捨離を兼ねて真夏用の衣類を出しながら、箪笥の肥やし化していた手編みセーターや、昨年「浴衣」を「上下の部屋着」にリメイクした残りの端切れで、ちょっとリメイクをしてみました。
　　　　　　　　
残りの端切れを接ぎ合わせたら丁度「枕パット」の大きさになりましたので、裏にゴムを縫い付けて完成です。
洗い替え用が1枚増えました。
　　　　　
手編みのサマーセーター2点を解いて、シックな綿の糸の方を「こまあみ」で、手提げ鞄に編みかえたのですが、右の鞄の分が糸が足りなくなって、ここからどうしたものかと思案しているところです。
無地のしっかりした布で、上部と、持ち手を縫って、この分に縫い付けて、市販されてるような物にしようかと、また大量にしまい込んである生地を出してきて・・と思っているのですが・・ちょっと途中下車状態です。

今年初の冷麺は・・

比較的気温が低めの日が続いています、日照不足が深刻ですよね。
でもあと一週間ほど辛抱すれば晴れ間が出るということですが・・
さて、連休でもどこにも出かける予定もなく、いつもと変わらず、食いしん坊なので今日のお昼は何を食べよう・・と毎日過ごしているのですが、昨日のお昼偶然サイトで見たレシピが冷蔵庫にあるものでできる～～！！と、
　急きょ今年初めての、それもいつも「市販の冷麺のたれ味」で決めて買ってきていたものでしか作ってなかったのですが、初めての　「豚キムチ冷麺」を作りました。（鶏ガラスープと、酢、醤油、砂糖、おろしショウガ、ごま油、すりごま）を混ぜておきます。
炒めたての豚キムチ（ごま油で豚肉、玉ねぎを炒め、キムチ、オイスターソース、醤油を絡めたもの）にトマトと胡瓜を和えてスープたっぷりの冷麺にのせます。
因みに私は胡瓜がなかったのでいれてませんが、何時もの「青じそ」をトッピングしてます。それと、中華麺がなかったので大好きな「そうめん」を茹でました。
「冷やあつ」の冷麺は、具材のかおりや、うまみが際立つと説明されてました。（サントリーのサイトです。金麦と頂くようになってました）美味しかったです。ビールに合うと思いました。
　これは「きのう何食べた」（和歌山は遅れて放送されてるので、昨日10話でした。確か8話ぐらいだったとおもいますが）で、「西島さん「」が「内野さん」に作ってあげてた「お茶漬け」が美味しそうだったので、放送後の次の日に、あのお茶漬けには及びませんが、昨年末だったと思いますが何気に買った「明太子茶漬け（永谷園）」のストックがあったのを思い出し（賞味期限がぎりぎり8月末でした）て作りました。
何十年ぶりに食べた「お茶漬け」が美味しくて嵌ってしまいました。
今年の夏は「お茶漬け」で乗り越えれるかも・・・お茶漬けの元も消費しないといけないし・・

わが家の花達7月

蒸し暑い鬱陶しい日が続いています。
さて、我が家の花達7月、鉢植えの花が少なくて寂しいかぎりですが、ご紹介します。
　「ストケシア（ピンクパラソル）」唯一の夏の花が咲いてくれてます。
　この日が最後の一日花になりました「デイリリー（ヘメロカリス）」
　「ロシアンセージ」「イソトマ」がまた咲きだしました
　「ロベリア」はまだ元気です名残の「桔梗」です。
ホントにさみしくなってます・・・

「君は海を見たか」観てます

最近、今年亡くなられた「萩原健一さん」の追悼番組で、昔の映画やドラマが放送されているんです。
で、当時見たことがなかった「君は海を見たか」という「倉本聰さん」脚本のドラマを録りながら時間があるときに観ているのですが、「太陽にほえろ」や、「傷だらけの天使」で見たキャラ、はたまた数年前にＴＶで見た初期の頃の映画作品「桃井かおりさん」と共演の「青春の蹉跌」、「岸恵子さん」と共演の映画「雨のアムステルダム」で見た「ショーケン」とは全く違う、再婚が決まってて、家事と、子供のことを妹に任せ、仕事に明け暮れているなかで、子供が余命3か月を宣告される「企業戦士」を演じ、られてるんですよね。
まだ前半なんですが少しご紹介します
　妹役が「伊藤蘭ちゃん」その婚約者に「高岡健二さん」です。
　部下役は「平泉成さん」ですお若い～～！！
　親友役は「柴俊夫さん」です。
　　子供の野球団監督に「田中邦衛さん」倉本作品には欠かせない方ですね。
　　旅行会社社員役に「笹野高史さん」
　　課長役に「梅宮辰夫さん」
　　学校の担任役「小林薫さん」、先生から息子が「暗い海の絵を描いた・・」と言われて涙する場面でした。
追悼番組で、「木村大作さん」が「彼は三船さんのような役者ですよ。自分ですべて考えて監督にも進言するような・・」というコメントをされてました。
「倉本聰さん」も「初めての会社員役ですよね。彼はすごい！！僕はこの作品は遣ってもらって良かった！！」と・・それから「蘭ちゃんもはじめてだったかな？演技、葛藤して泣いてたんじゃないかな？」っておっしゃってました。いよいよ中盤から後半へ・・見るのが楽しみになってます。

やっぱり「すじ肉」！！

今日は久々に雨がパラパラも降らない一日になりました。
今日は出かける予定もないので、お昼前から「すじ肉」を煮込みまして・・・
　昼食は久々に「すじ肉カレー」です。
すじ肉を煮込んでる間に「玉ねぎ」をあめ色になるまでじっくり炒めて、煮込み完了時に、頂き物の「ローリエ」と、「ジャガイモ」「コンソメキューブ」「飴色玉ねぎ」を入れて暫く煮込んで、市販のルーを2種入れて・・仕上げに「ガラムマサラ」を投入でOK、「トマトスライス玉ねぎドレッシング（紫蘇トッピングしてます）」と、「ラッシー」を作れなかったので「レモンソーダ」を作って頂きました。
やっぱり「すじ肉カレー」は最高贅沢した気分でした。
　そして煮込んだ残りの「すじ肉」で、夕食は大好き「蒟蒻」とで、「どて煮」を作って、「和歌山産シラスいりモズク酢」と、「スンズブ」で頂きました。
やっぱり昔から食べなれた「すじ肉カレー」と、「すじ肉と蒟蒻の味噌煮込み」今日は食いしん坊万歳の日となりました。
明日のお昼は残りのカレーで勿論定番の「カレーうどん」です。

あの素晴らしい歌をもう一度コンサートより

九州地方の「土砂災害」は酷いことになっています。記録的豪雨のニュースがここ数年頻繁で被害地域が増えてばかりで・・自然災害への警戒ってどうすればいいのか・・・被害が増えないように祈るばかりです。
さて先日、録ってあった「あの素晴らしい歌をもう一度コンサート」を聴きながら、よく歌っていた歌は一緒に歌いながら雨の日の憂鬱な一日を過ごしました。
少しその場面を撮ってみましたのでご紹介します。
　　
　　「尾崎亜美さん」「春の予感」と、「マイピュアレデイー」「春の予感」は「南沙織さん」に提供されてたので、当時は関西では「ヤングタウン」等のラジオで聴いていてよく歌ってたので、ばっちり一緒に歌えました。　　
　　
　　
　「太田裕美さん」は「木綿のハンカチーフ」「君と歩いた青春」を歌われました。私は「雨だれ」「九月の雨」と「最後の一葉」が大好きで、6月、9月、11月には毎年その季節になると、車のなかや、一人で用事をしてる時などは必ず口ずさんでいるくらい愛唱歌になっています。　　　
　「トワエモア」「ある日突然」は相変わらずの白鳥さんの美声にうっとりでした。
　
　当時耳から入ってきて覚えた英語の歌も、一緒に歌えました。良子さんと、白鳥さんの素敵なハーモニーでのアメリカンフォーク、もう最高でした
　　良子さんは52年前デビューだそうです。今もコンサートされてますよね。ジャズやクラッシックででも歌われてて・・この舞台でも「お酒」を飲んでから歌ってらっしゃいました。凄いパワーでした。
　　「宇崎さん」と「泉谷さん」はジュリーの「TOKIO」を歌われましたよ「沢田研二頑張れ・・・少しやせろ・・」と、会場を沸かせてらっしゃいました。
　「裕美さんと、いるかさんと、亜美さん」が「春一番」を歌われました。
　　そして「イルカさん」変わらない美声でした。
「北山修さん」や、「杉田次郎さん」「武田鉄矢さん」等出演されてましたが、皆さんまだまだ現役の、変わらない歌声で懐かしい曲を歌ってくださいました。
イルカさんが「このコンサート楽屋でみんなで話してたの（お得だよね＝）って」と、笑わされてましたが、思い出の素晴らしい歌の数々を、素晴らしい歌手の皆さんが歌ってくださったコンサート、TVで見れてほんとによかったです。

お安いうちに・・

毎日鬱陶しい日が続いています。お洗濯物もからりと乾きませんし・・
さてさて、雨天で、新鮮野菜も高騰となっているなか、先日「レタス」がお安く手に入ったものですから、また高騰する前に購入して昨日からメインメニューになっています。
　昨日のお昼は手作りサンド（お弁当用の冷凍肉じゃがカレーコロッケ利用）に買い置きしてあった「無限レタスのもと」を利用してレタスは大きめでしたが半分使ったのですが、美味しいのと、少しドレッシングが溜まってしまってたので、何枚かレタスを追加して頂きました。
ほんとにレタスがたくさん「無限」に食べれます。先にこのレタス食べたのですが、サンド食べたら、食べすぎの感じになってしまいました。（無限レタスのもとにカリカリ麺が入っていたからでしょうね）
　今日の夕食に、残りのレタスほぼ半分を使ってこれもまたカロリーの低い「海藻とコンニャクのサラダ」を使っててんこ盛りのボリュームで、（でも11キロカロリー　蒟蒻のおかげかな？）先に食べたら、細巻き2本が多すぎたような感じでした。
先日UPした「青紫蘇」使いも継続中です。
「レタス」も今日更にリーズナブルな値段だったのでまた買ってきました。