真鯛のかぶと煮（あら炊き）で・・

今日は午後から雨が降って、寒さが少し和らいだようで、外出も苦にならずに済みました。
さてさて、今回も‥「食べる」カテゴリーで・・
　　先週末にリーズナブルになっていた「真鯛のあら」を買ってきてその日のうちに、もう何年ぶりでしょうか？（思い出せないほどですが）「かぶと煮」にしまして・・
　　14日のお昼に頂きました。我ながらなかなかいいお味付けに出来て、美味しくいただきました。
　　そして15日のお昼には、「煮こごり」（これおいしいんですよね～～これも子供の頃よく母に作ってもらったのを思い出しました）を使ってご飯を入れて「おじや」にして・・
　　「かぶと煮」蓮ちゃんで、頂きました。料理屋さんの物のような大きさも身の付き方も違いますが、お昼にいただく分にはもう充分で、我流での味付けにも、満足満足です