こちらも「俺様」さんからの写真で、蒸し春巻き「Banh Cuon」です。
中部の古都フエで撮影したそうです。なのでこちらはフエ風の蒸し春巻きといったところでしょうか。
中の具材がどうなっているか、この写真では分かりづらいですね。
「俺様」さん、具材についてよかったら教えてください。
ちなみにngon ngonでも蒸し春巻きをご用意しておりますが、形は写真のものより少し小ぶりで、もっと上品に巻いて . . . 本文を読む
またまた「俺様」さんからの写真で、こちらは「Ca Thu Nuong」というお料理、魚は「Ca Thu」なのでさわらです。
それをヌックマムベースのたれにつけて照り焼きにしたものです。
こういうお料理ってなんか日本にもありそうですよね。
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