まだ開きっていないアマナが咲いていた
地中の鱗茎が食用になり甘いことからアマナの名がある
ユリ科の日当たりの良い草地などに生える多年草
葉は２０cmほどある線形で白緑色をしていて、中脈はしばしば白い筋になる
花茎は１５cmほどになり細くて柔らかい
３～４月に、花茎の先に普通は花を１個つけ、日が当たると開く
花被片は６個、２cmほどの長さで白色に暗紫色の脈がある
鱗茎の外皮を除いて日干しし、煎じて飲むとのどの痛みに良い
アマナ酒を作って飲めば滋養強壮に効く
葉と花は手でちぎり採り、すます汁やみそ汁の青みに利用する