和菓子の虜

和菓子はキレイだ。

和菓子は色合いが繊細。練りきりのほのかな色のグラディーションは見事で立派にアートしてる。
過剰なデザインを排して「ちょっと気がついてネ」という配慮がいい。涼しい川の流れを模した葛から透けて見えるアンコ。秋のお月見には一工夫ありのウサギ。
色とりどりの草花の練りきり・・四季折々の日本ならではの季節感を取り入れて見た目が優しいところがいい。

食べてしまうのが惜しいくらいキレイなうさぎの和菓子が一個去年の秋からウチの冷凍庫で眠っている。ふわ、と少しこんもりした白まんじゅうの上に薄い黄緑の
長い耳を描いて、口をほんのり食紅で色づけしただけのお月見まんじゅうだけど、なんとも優しくて虜になってしまった。