イチゴ大福

初めてイチゴ大福を食べたときの、あの感動忘れられません

甘いだけの餅だと思っていたのが、
中からジューシーで甘酸っぱい味がする、おいしい～！
と思いませんでした？？

ちょうど材料があったので作ってみました＾＾



イチゴをあんこでくるんで冷やしておきます。

白玉粉と砂糖を混ぜて、レンジで加熱していきます。
加熱しては取り出して混ぜる、を3，4回繰り返しました。
コシが出てきたら、片栗粉の上に出して小分けにします。

餅が熱いうちにイチゴ＆あんこをくるんで出来上がり！



↑よく見ると、生地が分厚いぞ＾＾；
イチゴをくるむのがちょっと難しいですね。要練習かな
家で、イチゴ大福の感動を味わえるとわかったので、
また時間があるときに作ってみます