おもしろ瓜

これ知ってる？「金糸瓜」です。
カボチャには日本カボチャ、西洋カボチャ、ペポカボチャの3種があるそうです。
ペポカボチャはもともと観賞用だったとか。
ハロウィーンに使うような大きいのがそのようです。
食用でおいしいペポカボチャはこの金糸瓜とズッキーニだそうです。

金糸瓜は茹でると素麺のように実がほぐれます。
面白いように均一に素麺が出てくるんです！

金の糸、お醤油をたらしていただきました。



お味は。。お刺身についてるツマを食べてるみたいでした＾＾；