干し柿入りのパウンドケーキを作りました~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/1b/125eeb5f96b921d4b06fb5b93791f36d.jpg)
材料
干し柿(柔らかいもの) 80g
三温糖 40g
卵 2個
バター 60g
ホットケーキミックス 200g
胡桃 45g
作り方
1.バターは室温で柔らかくしておく。ボウルに入れ分量の三温糖を加え良く混ぜる。
卵を割りほぐし加えたら再び良く混ぜる。
2.1に分量の干し柿と砕いた胡桃を混ぜ、最後にホットケーキミックスを加え混ぜる。
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き詰め、その中に流しこむ。
3.170度で余熱しておいたオーブンで40分~45分焼いて、あら熱がとれたらカットして出来上がり
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三温糖 40g
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卵を割りほぐし加えたら再び良く混ぜる。
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