号外！ やったぜ真央ちゃん！

泣いたぜ仙ちゃん！
昨日の事が悔やまれるけど、それはそれで。
苦しい一夜を過ごした事と思う・・・メダルはともかく

Day.２５８１ カキクウキャクハ

「男の手料理」が家の中で市民権を得るには、かなりの努力と忍耐が要る。
毎日のお惣菜が面倒でも、ソコは矢張りナワバリなのである
積み重ねた「腕」に、オッチャン何するものぞ！と言う気概を感じるノダ

高齢になった事と腕が上がった事で今は喜ばれている。
男の手料理の手始めはご多聞に漏れず高価食材。
手慣れるに従って高価食材から、冷蔵庫の整理に至る・・・そうなればイッチョマエだ

今日はと言うか昨日は牡蠣を奮発した。
今や、これでなければならないお気に入りだ。
５００ｇ１６００円は安くないが、二日に亘る。
となると・・・一食一人当たり４００霞と言う事だからさして贅沢でもない。
大根卸しで丁寧に洗う・・・キュッ！と音がしそうにプルンプルン！
塩とお酢で頂く・・・２個で充分だ・・・ヤッパお酒でしょ！。




チョットと言うかタップリ時間が有ったのでフライは止めてグラタンにした。
と言って・・・所要時間３０分。
ホワイトソースは未習得なのでトマトソース。
冷凍にしておいたデッカイトマト１個・玉葱半玉・エリンギ１本・ベーコン。
ベーコンから順に・・・水分はトマトだけ・・・スープから脱却するためにパン粉を振り込む。
３個の牡蠣でグラタン皿がイッパイに
この上にスライスチーズを２枚ずつ・・・パン粉を掛けて・・・



酢牡蛎は盃２杯のお酒で胃袋へ・・・
ここからはヤッパ！ワインでしょう・・・先日の残り（無理して残したヤツ）

ぷっくりとした牡蠣・・・流石日生産だ・・・良く太っている。
俗に言う「水太り」と言うヤツは火が入ると身が縮む・・・。
さて、あと何回冬の贅沢を楽しめるのだろうか・・・。
河豚とか蟹は無くとも、大いに冬の味覚を楽しめた夕餉でアリマシタ・・・とさ。

そうそう・・・カキクウキャクは、いつもの様にご機嫌でした