Day.6421 初挑戦・・・

ゴーヤを貰う事は間々有る。

ンで・・どして初挑戦なん？・・どうしようかな？と思っているうちにタイムリミット。

今夜は思い切って野菜炒めに挑戦・・ゴウヤは子供のころアンチして以来幾十年食べていない😁 。

最初に多めのオリーブオイルでゴーヤだけを焦げ目がつくほどソテー。

一旦取り出してあとは豚肉で普通の野菜炒め・・玉ねぎ・シイタケ・しし唐＆茗荷の外葉。

ほぼ火が通ってからゴーヤを戻した。

ゴウヤをコワイと思っていたので全体に火が通りすぎ😁 。

お酒・八方出汁＆醤油でゴツウマに仕上がった😅・・ひょっとしたら病みつくかも😃  。

塩を買いにスーパーへ・・サンマが出ていたので衝動買い😁 。

くっつかないホイルでなく網で焼いたのでボロボロ・・その分美味しかった。

頭とお腹を取ってもらったのは「海洋微塵ごみ」への思いから。

「サンマ苦いかしょっぱいか」の・・昭和は遠くナリニケリ😁 。

基本サンマの苦いお腹は好物であった。

巨大茄子の「焼きナス」・・明日に食べるとして少しも早くとの思いで焼いた。

ガス火でないと焼けない焼き目と香り・・チョベリグに美味しい夏の名残り。

今日のゴウカランチはカップヌードル一個・・茗荷を一本刻んで入れてみたらワケノワカラン味になった😁 😂 😁 。