キウイフルーツの追熟

'14/12/12(金)　
曇り　北よりの風　　

日差しがないのでしんしんと冷え込む一日。

発送の収穫。

里芋収穫はそろそろ終了に。

キウイフルーツの追熟を急ぐ。
注文に合わせて、食べごろ一歩手前に出荷するのはなかなかむずかしい。
いったん熟し始めると柔らかくなるのは早い。
大きな生産者は追熟にエチレンガスなどを使うようだが、
しげファームはリンゴなどの果実か、熟したキウイを硬いものが入った箱に入れる。



明日から寒波がやってくる。
野菜の凍害がひどくなければよいのだが、、、、。