新しい本購入！

高橋雅子さんの少しのイーストでゆっくり発酵パンという本を買いました。
早速基本の丸パンを作ってみました。

素朴なパンでしたが粉の味がかんじられそうな出来上がり。今回は普通の強力粉でしたが国産小麦を使ってぜひチャレンジしたいな～

ランチにコロッケパンにしてみました。


丸っこい形が愛らしい♪