タケノコのカルボナーラ

復習レシピ。
タケノコのカルボナーラ。
タケノコをたくさんいただく季節なので、色々なタケノコ料理をおためし。
生クリームが入らないカルボナーラソースなので、より卵の味が感じられる。
タケノコを、もっと細長く切ったほうが、パスタとの絡みがよかったかも。
でも、とっても美味しい一皿となりました。