タルトタタン

秋から冬にかけて、一度は作りたくなるタルトタタン。
キャラメルソースをココットに敷いて、切り目をいれたリンゴをポコッといれて、芯の部分に、たっぷりのお砂糖とバターをのっけて、オーブンへ。
リンゴが煮えたら、パイシートをのせて、パイが膨れるまでオーブンへ。
お皿にひっくり返して、冷たいアイスクリームを一緒に。
あまりに簡単なのに、びっくりするくらい美味しいレシピ。
これぞ「おうちのお菓子」。