Living with a season! ~季節のある暮らし Vol.1~

福岡県で、料理&テーブルコーディネートの教室「Coordinare」を主宰するLEAFが綴る、暮らしを楽しむコツ。

チキンのビール煮

2010-12-24 00:40:26 | 日々のこと うちごはん
冬になると、ちょっと煮込み系のお料理が食べたくなる。
クリスマスメニューにもぴったりな「チキンのビール煮」。
ビールの炭酸がお肉を柔らかくするので、煮込みと言えども、結構と短時間で、おいしく作ることができる。
ソースがおいしいので、パスタを添えるといいかも。

詳しいレシピは、コチラ↓
http://www.food-sommelier.jp/recipe/R0157/165263.html

*フードソムリエのサイトが、新しくリニューアルされました。