鯖のぬかみそ炊き

先日お教室で話題になった、小山の「鯖のぬかみそ炊き」。
ぬかみそ炊きは、ここら辺の郷土料理で、青魚（鯖やイワシ）をぬかみそを混ぜて炊いてあるお料理。
先日、リリーフランキーがテレビコチラのお店のモノを、紹介したのだそう。
サラッと炊いてある感じで、おいしかった。

ぬかみそ炊きが、とっても上手なマダムがいて、時々頂くのだけれど、私にはこのマダムが作って下さるほうが、こっくりとしていて、おいしいように感じた。
好みなんだろうけれど。

三九庵（小山の鯖のぬかみそ炊き）
093-541-3929