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さばコロッケが逸品セットに 全国CHやユーチューブで拡販 〈2021年10月7日〉

2021年10月07日 08時30分00秒 | 記事


さばコロッケを動画で紹介


 日高町で水揚げされたサバを使った「さばコロッケ」が、ニッポン全国ショップチャンネルを活用した販路開拓支援事業として企画する(株)むらまち屋=東京都港区=の逸品コロッケ3点セットメニューに取り上げられた。全国各地の地方局など17局で放送して販売した上、ユーチューブでも継続的に拡販する計画で、関係者は「さばコロッケを全国に知ってもらえる良い機会」としている。

 同社が全国商工会連合会の共同・協業販路開拓支援補助金の採択を受け、冷凍コロッケを販売する参画事業者のサンマルコ(株)=本社・北海道札幌市=と取り組んだもので、全国から発掘した地域の逸品をショップチャンネルの形で動画制作。東海テレビを幹事とした地方局やCS局で放送して商品販売する。放送後は、専用のユーチューブチャンネルを開設して、チャンネル内にアーカイブ(長期保存)した上で、ウェブ販売にリンクさせ、継続的な拡販へつなげる。
「さばコロッケ」はミンチ状にしたサバを北海道産のジャガイモに練り込んでおり、味付けに梅酢を加え、臭みを消しながらもサバの風味を生かした南蛮漬けにしている。幅広い世代に受け入れられ、ご当地コロッケ日本一決定戦「第7回全国コロッケフェスティバル」で龍ヶ崎市長賞(特別賞)を受賞するほど。今回、日本コロッケ協会推薦の逸品コロッケセットの一つに選ばれた。
 まずは幹事局の東海テレビで放送されており、北海道の男爵いも100%使用のおいしい惣作コロッケセットとして、コロッケグランプリ7回連続金賞のコロッケ倶楽部3種とろ~りチーズ8個、同6回連続金賞の梅しん特製国産牛100%牛すじコロッケ6個、さばコロッケ20個のセット3780円(税込み)で販売、冷凍クール便で配送。番組ホームページから24時間受け付けており、ウェブ販売は「東海テレビ いちばん本舗 コロッケ」で検索すればよい。
 ユーチューブは「Premium Selection STORE コロッケ」と検索すれば、見ることができ、今後も各局で順次取り上げていく。動画内で、さばコロッケは料理研究家にも「お魚が苦手なお子さんだったりとか、抵抗なく食べていただける」と評価され、商品化に関わった日高町商工会の荊木宣雄事務局長は「北海道から鹿児島まで放送されるとあって、さばコロッケの良さが広く知れ渡ればうれしい」と話した。この機会に合わせて、Aコープひだかは、7~10日、さばコロッケを特売する。


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