青トマトの天ぷら

青いトマトを天ぷらにしました。東南アジアやハワイなどでは青いトマトをフライにすると聞いていたので、ぜひ作ってみようと思ってました。



青いトマトです。



食べやすい厚さにスライスします。



小麦粉をつてけます。



天ぷら粉をつけて



揚げました。



天ぷらにすると何だかわかりません。食べてみると、酸味がありますが、それほど酸っぱくなくて美味しいです。