日常のあれこれをそこはなとなく

料理、わんことの日々、海外ミステリを中心とした読書、ソフトバンクホークス、JAZZなどを書いていきます。

2色に見えない2色パスタ

2021-06-12 05:52:00 | 料理
ジェノベーゼソースを作るとよく2色パスタを作ります。いつもはトマトソースとの赤緑2色ですが、今回は緑緑の2色パスタを作りました。




左はジェノベーゼソースです。右側はしらすと大葉のパスタです。味付けはバターと梅塩です。どちらもこれだけだとちょっと飽きる感じになりますが、半分だとちょうどいい分量に感じます。




トマトは今回ミネストローネにしました。にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、豆、ブロッコリー、ウインナソーセージが入っています。


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