名古屋味噌パウンド＠セリュリエ

　サジさんからのいただきもの♪
　しっとりとしたパウンドケーキなのですが、甘じょっぱい八丁味噌風味（笑）。
　洋菓子だけど、日本茶が合いそうv

　パティスリー・セリュリエ：愛知（東海）

マカロン・その2＠ノリエット

　晶さんからのいただきもの♪
　ノアゼット、ピスターシュ、バイヤデール、アブリコ、黒ごまの5種。
　バイヤデールは、カレー粉風味（！）のマカロン生地にミルクチョコガナッシュが挟まれています。
　それ以外は、それぞれの風味のマカロン生地にそれぞれの風味のクリーム。
　マ、マカロンにカレー……（爆笑）。

　ノリエット：東京（世田谷）

『鯛の鯛』室生朝子（紅書房）

『鯛の鯛』室生朝子（紅書房）
父・犀星の食べものの好き嫌い、料理好きであった母の得意料理、懐かしい味……。そして、それらを受け継いだ著者の食べものにまつわる、68篇のエッセイ。

詩人・室生犀星の娘さんの食エッセイ。
地域ごとに分類されていて、犀星の故郷である金沢のものが多めかな。
“鯛の鯛”は、鯛にある、鯛そっくりの形をした骨のこと。機会があったらちょっと見てみたいかも（笑）。

<11/5/22,23>