マカロン・その2＠サダハル・アオキ

　振りかえってみたら前に食べたのは、もう4年前だった…（笑）＞サダハル・アオキのマカロン
　今回はサクラのみ。
　桜風味のマカロン生地に、桜風味のクリームが挟まれています。
　マカロンの上の方にも桜が載っているようです。

　パティスリー　サダハル・アオキ・パリ：フランス　※新宿伊勢丹で。　

マカロンじゆうがおか＠モンブラン

　yumiさんからのいただきもの♪
　フランボワーズ、生姜、オリーブの3種。　
　厚めの生地がクリームでくっついていて、コロンとした繭型のマカロン。
　マカロン生地はメレンゲ菓子のように軽い食感（かなり壊れやすくて、実際、写ってない部分は崩壊してますし…）。
　それぞれの風味のマカロン生地に、それぞれの風味のクリームが挟まれてる他に、フランボワーズにはオレンジのマシュマロ、生姜には生姜とラベンダー蜂蜜に漬け込んだゴボウ、オリーブにはキャラメリゼした松の実がそれぞれ入っています。組み合わせがおもしろいですね～♪

　モンブラン：東京（自由が丘）
　

マカロン＠マドモアゼル・マカロン

　春眠、初恋、モネの睡蓮、マダムポンパドゥールの4種。
　それぞれ、きなこ、桃、ミント、ラズベリー味です。ラスベリーのみコンフィチュールで、他はそれぞれの風味のクリームが挟まれています。
　表面はさっくり、中はしっとりした食感。
　名前の付け方が独特で楽しいですね♪（マジョリカマジョルカっぽい…/笑）
　前2つが日本的なフレーバーの“ジャポン”、後2つは洋風な“パリ”のシリーズなので、名前の雰囲気もそんな感じで。

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　マドモアゼル・マカロン：東京（新宿）

　先月、新宿ルミネにオープンしたマカロン専門店（製造元はアンリ・シャルパンティエと同じ）。
　種類も豊富で、見ているだけで楽しい感じv

マカロン・ニアージュ＠セバスチャン・ブイエ

　ニアージュは、フランス語で『雲』の意。
　水色と白のマーブルのマカロン生地に、バニラっぽいクリームと黄桃（ジュレ？）が挟まれています。ちょっと大きめで、形は楕円。

　セバスチャン・ブイエ：フランス　※新宿伊勢丹で。