パイ生地の中にダマンドと胡桃が入っていて、その上にカスタードクリームと生クリーム。
中に、かぼちゃ、さつまいも、りんご、マスカット、栗、かぼちゃなどが隠れていて、上に落ち葉のように三角のパイ生地が載っています。
ビアンポポロ：新潟（三条）
中に、かぼちゃ、さつまいも、りんご、マスカット、栗、かぼちゃなどが隠れていて、上に落ち葉のように三角のパイ生地が載っています。
ビアンポポロ：新潟（三条）
紫いものクリームの載ったエクレア生地の間に、小豆入りのクリームと紫いものクリームが挟まれています。
和風な感じ？
パティスリー・リジェール：新潟（燕）
和風な感じ？
パティスリー・リジェール：新潟（燕）
マスカルポーネチーズのムース、チョコのスポンジ、赤糖でソテーしたバナナ、クッキーのクランブルと重ねられていて、一番上にはココアパウダー。
スポイトの中にはコーヒーシロップは入っています。
パティスリー・リジェール：新潟（燕）
スポイトの中にはコーヒーシロップは入っています。
パティスリー・リジェール：新潟（燕）
竹炭入りのシュー生地で作った壷の中に、カスタードクリームと、鹿児島産の黒酢と赤糖で作ったジュレが入っています。蓋は竹炭入りのクッキー。
ジュレの部分が突然出てくるとちょっとびっくりしますが（ちょっとむせた…/笑）、カスタードと融合してたら大丈夫かも。
パティスリー・リジェール：新潟（燕）
ジュレの部分が突然出てくるとちょっとびっくりしますが（ちょっとむせた…/笑）、カスタードと融合してたら大丈夫かも。
パティスリー・リジェール：新潟（燕）
マロンクリーム、カスタードクリーム、砂糖がけした胡桃とスポンジを求肥で包んであります。
……って断面見せないと、わかりませんね（でも柔らかすぎて、うまく切る自信がない/笑）。
パティスリー・リジェール：新潟（燕）
……って断面見せないと、わかりませんね（でも柔らかすぎて、うまく切る自信がない/笑）。
パティスリー・リジェール：新潟（燕）
タルト生地の中にダマンド（上がちょっとキャラメルっぽい？）。その上にカスタードクリームと生クリームが載っていて、いちじくがぐるりと並べられています。
刺さっているスポイトの中は、赤ワインとフランボワーズのソース。
パティスリー・リジェール：新潟（燕）
刺さっているスポイトの中は、赤ワインとフランボワーズのソース。
パティスリー・リジェール：新潟（燕）
夫・光と結婚7年を迎え、子どもはいないながらも、特に不満もなく過ごしてきた38歳の主婦・上原菜月。
そんなある日、結婚前に付き合っていた元カレ・土井優の母に、花屋の店先で偶然再会。彼女が入っているという『これでよろしくて？同好会』へ誘われる。
その同好会は、日々感じる家庭での疑問や出来事を議題に、食事をしながらあれこれ話し合う不思議な集まり。たびたび参加するようになった菜月だったが、そんな中で義妹が突然家に滞在し始めたり、入れ替わりに「ママン」がやってきて同居することになったりと、さまざまな出来事に見舞われ……
女性、特に主婦の方たちにはすごく共感が得られそうな内容でした。
同好会のネーミングといい、土井母たちのキャラクタといい絶妙！
<09/10/17>
そんなある日、結婚前に付き合っていた元カレ・土井優の母に、花屋の店先で偶然再会。彼女が入っているという『これでよろしくて？同好会』へ誘われる。
その同好会は、日々感じる家庭での疑問や出来事を議題に、食事をしながらあれこれ話し合う不思議な集まり。たびたび参加するようになった菜月だったが、そんな中で義妹が突然家に滞在し始めたり、入れ替わりに「ママン」がやってきて同居することになったりと、さまざまな出来事に見舞われ……
女性、特に主婦の方たちにはすごく共感が得られそうな内容でした。
同好会のネーミングといい、土井母たちのキャラクタといい絶妙！
<09/10/17>