97）生薬の抽出効率を高める：薬研とフードプロセッサーと粉砕器

図：生薬を細かくすると煎じる際の抽出効率を高めることができる。昔は薬研（やげん）を用いて生薬を細切していたが、現在ではフードプロセッサーや粉砕器を用いれば簡単に粉末にできる。 97）生薬の抽出効率を高める：薬研とフードプロセッサーと粉砕器 漢方薬は、生薬（薬草）を熱水で30～60分間煎じて、生薬に含まれる薬効成分を煮だした液（煎じ液）を服用する薬です。生薬は薬草を乾燥して細かく刻みますが、この . . . 本文を読む