ホップの収穫が開始されて10日程になるのだが、近年にない雨降りの多さで順調な仕事の進みとなっていない。
とくに連日の夜から朝方の雨降りには、ホップの蔓の切り落とし作業ができず参っている。(仕事の効率が悪い)
今年も異常気象なのだろう。
ホップ収穫のスタッフNさんが「ぺそら漬け」を持ってきてくれました。休憩時間に食べました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/51/d39b2c0d5732683e7c5fcbc839d5b8b9.jpg)
毎日食べるスイカとぺそら漬けの相性が良いようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/2b/6e91027073ba1d7619ce19b33848ec0b.jpg)
甘いスイカと酸っぱくて辛いぺそら漬けは、熱中症の予防にもなりそうな食べ物です。
ぺそら漬けの味は、各家庭で微妙に違いがあります。激辛や酸味(乳酸発酵)塩加減・・・・・漬けもの話に花が咲きました。
まだまだ、ホップ収穫は続きます。
とくに連日の夜から朝方の雨降りには、ホップの蔓の切り落とし作業ができず参っている。(仕事の効率が悪い)
今年も異常気象なのだろう。
ホップ収穫のスタッフNさんが「ぺそら漬け」を持ってきてくれました。休憩時間に食べました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/51/d39b2c0d5732683e7c5fcbc839d5b8b9.jpg)
毎日食べるスイカとぺそら漬けの相性が良いようです。
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甘いスイカと酸っぱくて辛いぺそら漬けは、熱中症の予防にもなりそうな食べ物です。
ぺそら漬けの味は、各家庭で微妙に違いがあります。激辛や酸味(乳酸発酵)塩加減・・・・・漬けもの話に花が咲きました。
まだまだ、ホップ収穫は続きます。