春の味~「カド焼き」

４月に入り、ホップ畑の雪もすっかりなくなりました。



ホップ畑での仕事中に、畑の隅に美味しそうな「アサツキ」を見つけました。



夕方「生カド」(ニシン)が、ころがってきました。

今夜は、春の味、頭つき「カド焼き」と「アサツキの酢味噌和え」です。



自然の恵み!!、食の楽しみ(幸せ)を味わいました。

「ビールも美味い!!」