はるみの家めしグルメ料理 黒はんぺんのピカタ

　　　　　　　（　黒はんぺんのピカタ　）

　　　

　　　北野市場で静岡名産の黒はんぺんが売っていました。
　　　静岡在住の文人のお宅で美味しくいただき、
　　　その時の味が忘れがたく思っていました。
　　　早速買い求め、ワサビしょう油　生姜しょう油も
　　　美味いが今回は、黒はんぺんに粉を付け、
　　　溶き卵に粉チーズを混ぜ合わせたのを付けて、
　　　薄く油を敷いたフライパンで両面を焼きました。