はるみの家めしグルメ料理 秋鮭のアスパラ巻き照り焼き

　　　　　（　秋鮭のアスパラ巻き照り焼き　）

　　　

　　　秋鮭の切り身に包丁を入れ、
　　　アスパラを巻き粉をふるい掛け、
　　　少し油を落としたフライパンに、
　　　最初は合わせたところを下にして焼き、
　　　※　他のところから焼くとバラけてしまいます。
　　　合わせたところが焼けたら全体を焼き、
　　　酒１　みりん１　しょう油１の、合わせ調味を入れ、
　　　フライパンを回して焼けた鮭に絡ませて仕上げます。
　　　粉山椒をふりかけていただくと美味いです。