サバが獲れたゾ

どーも、プーカプカです。

 

たいしてやることもなくなってきたので、有り余る有給休暇を使ってサボってやろうと、いう心づもりで出勤し、

勤務調整という名目で昼から仕事を休みにして、帰って来てから急いで作ったランチ。

サンマの三枚おろしを64円でゲットしてきたので、豪勢に焼きました。

 

ビニール袋に切り身を入れて、

塩、こしょう、カレー粉とかガラムマサラとかお好きな調味料（臭み消しです）

粗めのおからパウダーも大さじ1/2位。

ビニール袋が多少膨らんだ状態で口をねじって、袋を振り回すと、魚全体に綺麗に粉が付着します。

 

それをフライパンで焼いたら、焼きフライっぽくなりました

サイリウムおから餅の上に、ど～ん

気分はカツ丼

見た目よくしようと、マヨネーズをチラっとかけましたが、魚の下味がしっかりしているので不要でした。

 

サンマは中サイズの、廃棄部分を除いた熱量が214kcalもあるので、この皿だけでも428kcal+焼いた時の油。

あとはおからと、野菜と、味噌汁だけですが、1日の設定熱量1,300kcalに挑戦中の自分には、多すぎですね

 

今回はサンマでしたが、一番好きなのはサバです。

あ、ちゃうか。

最も好きなのはタチウオで、次がハゲ？マルハゲ？正式名なんてゆーのかな。←カワハギが正式名らしい

そしてオコゼ。

普段買う魚の中ではLoveサバ

 

そんなサバの需要が、健康ブームを背景に高まっており、サバ缶が手に入らない～という悲鳴も聞こえてきますが…

年間水揚げ量の1割に相当するサバが、一気に獲れたって

安定供給されるといいですね。