ひさしぶりにお料理をご紹介いたします。
と、言っても「料理」というほどの物でもありませんが・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
酸味で暑気払い 「白玉の梅味」
材料: 白玉粉 適宜
梅ジュース原液(アルコールOKならば梅酒でも可)
黒蜜
好みで きなこ
作り方: ① 白玉粉に水を少しずつ加えて耳たぶくらいの固さにねる
② ①を直径2センチほどに丸めて真ん中を押さえて平たくする
③ お湯を沸かして②を入れ、浮いてきたものから順に冷水にとる
( 要は普通に白玉を作ればよいだけのことです
)
④ ③を冷やしておいた器に盛り付け、
白玉がかぶさるくらいに梅ジュースの原液をかける
⑤ 黒蜜、きなこを(好みで)かけていただく
*全体の冷たさが大切です。甘いだけでなく、梅のエキスが入っているので
夏の暑気払いのおやつとして重宝します。簡単で、おいしくて、癖になりますよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
所要時間は10分くらいです。
写真がなくてごめんなさい。
あくまでも、涼やかに冷たーく供するのがポイントです。
器を選び、青葉楓を添えたりすれば立派におうちカフェの一品です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
と、言っても「料理」というほどの物でもありませんが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
酸味で暑気払い 「白玉の梅味」
材料: 白玉粉 適宜
梅ジュース原液(アルコールOKならば梅酒でも可)
黒蜜
好みで きなこ
作り方: ① 白玉粉に水を少しずつ加えて耳たぶくらいの固さにねる
② ①を直径2センチほどに丸めて真ん中を押さえて平たくする
③ お湯を沸かして②を入れ、浮いてきたものから順に冷水にとる
( 要は普通に白玉を作ればよいだけのことです
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④ ③を冷やしておいた器に盛り付け、
白玉がかぶさるくらいに梅ジュースの原液をかける
⑤ 黒蜜、きなこを(好みで)かけていただく
*全体の冷たさが大切です。甘いだけでなく、梅のエキスが入っているので
夏の暑気払いのおやつとして重宝します。簡単で、おいしくて、癖になりますよ
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所要時間は10分くらいです。
写真がなくてごめんなさい。
あくまでも、涼やかに冷たーく供するのがポイントです。
器を選び、青葉楓を添えたりすれば立派におうちカフェの一品です
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