チョコレート

先週はバレンタインデーでしたね。私はクリニックのスタッフからもらいました。

チョコレートの原料のカカオ豆にはポリフェノールが含まれているのは有名ですが、その他にも、良質の脂肪分や食物繊維までもが含まれています。
ポリフェノールはがんや動脈硬化などさまざまな病気の原因といわれる活性酸素の働きを抑えるといわれています。
また、チョコの食物繊維は特に効果が高く、一日に食物繊維は5～10グラム必要といわれていますが、これは板チョコ2枚を食べれば十分に補えます。


ただし、脂質、糖質も多く含まれる為、食べ過ぎは注意です。

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