プルーン

みなさん、こんにちは。


本日は二十四節気の「穀雨」にあたる日です。

穀物を潤す春雨が降る時期、ということですが、
その暦のとおり、関東は週末から雨になりそうです。



さて、以前「鉄欠乏症貧血」について取り上げましたが、
当クリニックの患者様の中にも、
当初から鉄欠乏症貧血をみとめられる方がいらっしゃいます。

さらに、バランスのとれた食事を意識しないと、
ダイエットをしている途中でこの貧血が増悪することがあります。



鉄分を補給することが改善策になりますが、
鉄分が多く含まれるレバーは苦手という女性は多いようです。


そこで、私はプルーンをおすすめします。

このプルーンは鉄の含有量がドライプルーン100g中に約2.5mg。

レバーに次いでヘモグロビン合成能力が高いという結果がでています。


鉄分が多い点についてはみなさんご存知のことと思いますが、
プルーンにはその他にも、以下のような効果があります。



■整腸作用
ダイエット中に便秘は大敵。プルーンに含まれる水溶性の食物繊維「ペクチン」には整腸作用があり、便秘の予防・改善にも期待できます。


■美肌効果
他の果実にビタミンAが多く含有されているので皮膚の角化や乾燥を防ぐ効果があります。


■抗酸化作用
ポリフェノール類を含んでおり、生活習慣病への効果も期待されています。



上記の栄養素はプルーンエキスにするとやや減少するため、
ドライプルーンを食べることをおすすめします。

ダイエットや美容の味方とも言える食材ですが、
食べすぎは糖質の過剰摂取になってしまいますので、
量はほどほどにしましょう。




では。





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