ブルーベリー（2）

ブルーベリーは眼に良いだけではなく、強力な抗酸化作用があると注目されています。

癌や脳卒中、成人病やさまざまな症状、また老化現象を引き起こす活性酸素を抑える働きがあるのです。
また活性酸素を消す作用に「アントシアニン」が非常に有効とされています。

しかし、活性酸素だけに有効ではありません。
アントシアニン色素は人体のコラーゲンを基とした結合組織を強化する働きがあります。
例えば、軟骨や筋肉と骨を結びつける組織や靭帯を強化します。
また、筋肉をリラックスさせる作用があり、月経時の痛みの軽減にも役に立つとされています。
また、アントシアニン色素にはビタミンＰのような作用があり、毛細血管を強化し血液をサラサラにして血管の老化や循環障害を改善するとも言われています。

食後のデザートにどうですか？

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