太刀魚の刺身としゃぶしゃぶ

息子が神通川河口で、大きな太刀魚を2匹釣ってきて、刺身としゃぶしゃぶにしてくれました。 

大葉とショウガと胡麻の入った刺身は、ポン酢で食べました。

こりこりしておいしかったです。

しゃぶしゃぶには、畑で採れた水菜と、豆腐、きのこを入れ、ポン酢で食べました。

白身でさっぱりして、とてもおいしかったです。

寒くなると、鍋がとてもおいしいですね。