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大好き!本・花・旅

日ごろ読んだ本や花、旅について綴ります。

あじのたたき、サバの塩焼き

2025-03-23 20:04:34 | グルメ

息子が氷見沖で、サバ4匹、アジ1匹、きじはた1匹を釣ってきて、たたきと塩焼きにしてくれました。

ショウガ、大葉いっぱいの40cmの大きなあじのたたきは、とれたて。

身が大きくて、とてもおいしかった。

40㎝の大きなサバの塩焼きは、脂がのってとてもおいしかったです。

こんなに大きいのはホタルイカを食べているから。

海の上にいるのはホタルイカのめす。下のほうにいるのがおす。

メスだからおいしいようでサバが大きくなったそうです。

畑で採れた菜の花のおひたしもおいしかったです。

畑では、じゃがいもの植え付けが終わり、人参の種をまき、春大根の種も少しづつまきました。

収穫が楽しみです。♪♪

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