サバが釣れました

息子が、氷見で、サバを釣ってきて、塩焼きにしてくれました。

塩水に１０分ぐらいつけ、半日冷蔵庫でおいて、塩焼きにしました。

新鮮で、塩味もまろやかで、とてもおいしかったです。

せっかく魚の命を頂いたので、一番おいしい方法でいただいた方がよいと考えたからだそうです。

富山湾の恵みに大感謝です。