ちじみほうれんそうを買ってきました。
これは、知的障害者の作業所へきている方達が
畑で作ったものです。
一袋に４株入って１００円でした。
この写真の株は一番大きなもので、２００グラムありました。
立派でしょう！
二袋買ってきたので、とりあえず全部茹でて
半分は冷凍にしました。
茹でたのを食べてみたら、ものすごく甘くて
すごい感激でした。茎はしゃきしゃきしてとっても美味しいです。
ちじみほうれんそうは、露地もので、冬限定の野菜だそうです
葉が肉厚でくしゃくしゃっと、ちじれていて
大きな葉で、中国野菜のターサイのように
葉が横に広がっていて、見た目はちょっとグロテスクかな
この辺ではスーパーにも売っています。
普通のほうれんそうよりは、少し安く売っています。
ちじみほうれん草、この時期、私も生協で買いますよ。
寒さで葉っぱが縮んで、なかなか伸びられないんですよね。
北海道でも１０月頃は霜が降りて、ほうれん草は
同じようなスタイルです（＾＾”
白菜もほうれん草もジャガイモまで寒さに遭うと甘く
なるのは一緒ですね。きっと人間と同じで
寒さから身を守るための植物の知恵なんでしょうか。
私は寒さから身を守るためか太っていきます～
（－－；
見た目はそんなによくないけど、思い切って買って食べてみたら、歯ごたえがあって美味しかったです。
今が旬なのですね。へえ～☆
また、売っていたら買ってみようと・・・。
本当に冬の野菜は甘いですね
先日キャベツの酢漬けを作ろうと
さっと茹でて食べてみたらこれも
とっても甘いのにビックリしました。
じゃが芋も甘くなるんですか！
北海道のじゃが芋は美味しいんでしょうね
茨城ではなかなか美味しいじゃが芋が
手に入らないんです
じゃが芋は粉吹き芋にするのが大好きです。
春が待ちどおしいですね。
甘くて美味しいですね。
初めはびっくりしてこれがほうれん草って思いましたが緑が濃くて栄養満点でしょう。
人間も野菜も厳しい環境に置かれてこそいい味出るのでしょうね。
ちじみほうれん草、美味しいでしょう
見た目はこれなんだあーと思うかも
知れませんが、食べてみれば納得ですよね
甘味も栄養もたっぷりですよー
つらつらさんへ
ちじみほうれん草があちこちにあって、
皆さんに食べられているのには、おどろきました
ほうれん草は一年中ありますが、
これを食べると、旬のものだなあー
と思いますね。