そば

これは、蕎麦の花。最近は、お米の価格が下がってきており、転作として蕎麦作付けの人気が高まっているようです。普通のそば粉は中国産ですから、産地明記の国産そば粉、手延べがトレンドですね。それにしても著名な蕎麦やのそばは、量が少なくて高いです!!