続・続・三軒茶屋を行く

hiyokoです。


すみません、あともう少し続きます、三軒茶屋。

前回はちょっとキワモノ系でしたが、今回は、これぞ三軒茶屋！
古きよきものが残されている三軒茶屋の中でも、とてもいいお店です。


前回と同じ茶沢通り沿いにある、味噌・醤油のお店、「坂本商店」です。



いかにも古くからあるお店という佇まいですが、中もすごい。









これを見て、懐かしいと思う方は多いと思います。
私の幼い頃は、お味噌もお醤油もスーパーマーケットではなく、
こういう個人のお店で買ったものです。



樽に入った量り売りのお味噌屋さん、都内ではもうほとんど
ないそうです。



昔は、お味噌も樽いっぱい入っていたそうですが、現在は
上げ底になっているんだそうで、上に赤い桶（４０㌔分）が
置かれています。



お店の方に色々説明してもらい、こちらの一番の売れ筋、甘めの
特選信州麹味噌を買いました。５００g２６０円強。
安くて申し訳ないようです。


スーパーの味噌売り場に行って思うのは、こだわりのお味噌って
案外高いということ。
こうしてひとつひとつ説明を受け、こちらの好みに合った物を
選んでもらって、このお値段。
八丁味噌や白味噌ももちろんあります。
これからは、ぜひここで買おうと思いました。



あ、ただこちらのお味噌には、賞味(消費)期限は書いてありませんので。
こんなところも昔のままです。