愛媛ラメンコミュを見て小生も急いで
行ってきました。 春光亭へ。。
が、すごい人で結局食べられませんでした。。
土曜日の話。。
とりあえずこれ貼っときましょー。
春よ。。 来い。。
で、りょう花の限定ラメンを食べることに。
りょう花ができて１０年
集大成のラメンがあるそうな。。
真麺 チャーシューもいれず、きくらげもいれず。。
麺とスープのみで味わう麺だそうで。
麺にモーツアルト聴かせるそうな。 すごいなー。こりゃ
で、とりあえず先にチャーシュー丼を食べてみる
真麺きました。 ほんとうに具がねぎだけなんですね。
スープは非常に上品なお味。 それほど塩辛くないんです。
カツオが強かったり、魚介系が苦手な人は本当にいいかもしれません。
「塩ラーメンのポイントは塩じゃない」ってよくグルメ漫画に
書いてありますが、ほんとそんな感じのお味。
麺は細麺なのに思ったより伸びないタイプです。
加水を抑えているのにどうしてなんだろ？
小麦粉が香ってくるような麺でした。
人によったらちょっとぼさぼさ感を感じるかもね
桜咲くどんぶり底
いやー おいしかったのであります。
スープも完食
沈殿物はこれぐらい。
行ってきました。 春光亭へ。。
が、すごい人で結局食べられませんでした。。
土曜日の話。。
とりあえずこれ貼っときましょー。
春よ。。 来い。。
で、りょう花の限定ラメンを食べることに。
りょう花ができて１０年
集大成のラメンがあるそうな。。
真麺 チャーシューもいれず、きくらげもいれず。。
麺とスープのみで味わう麺だそうで。
麺にモーツアルト聴かせるそうな。 すごいなー。こりゃ
で、とりあえず先にチャーシュー丼を食べてみる
真麺きました。 ほんとうに具がねぎだけなんですね。
スープは非常に上品なお味。 それほど塩辛くないんです。
カツオが強かったり、魚介系が苦手な人は本当にいいかもしれません。
「塩ラーメンのポイントは塩じゃない」ってよくグルメ漫画に
書いてありますが、ほんとそんな感じのお味。
麺は細麺なのに思ったより伸びないタイプです。
加水を抑えているのにどうしてなんだろ？
小麦粉が香ってくるような麺でした。
人によったらちょっとぼさぼさ感を感じるかもね
桜咲くどんぶり底
いやー おいしかったのであります。
スープも完食
沈殿物はこれぐらい。
いつもいい情報 助かります。
で、春光亭とはコンセプトからオペレーションまで、
全くの対極のりょう花も行く気が失せていたのですが
このラーメンは食べてみる価値があるかもしれませんね。
10年目の記念メニューと謳ってはいますが、
今の時代に合わせた廉価メニューとも言えますね。
490円なら、軽いノリで食すことも出来ますよね。
待ち遠しくなってきました。
りょう花行かれましたか？ 昔のりょう花のラーメンと比べてほんと味が変わったなあと
思いながら食べてきました。
びっくりしました。
りょう花って時々食べたくなるんです＾＾；
やっぱり塩分が欲しい時ですかねえ。。
やっぱりラーメン業界もデフレなのかなあ。。
春は、閉店の数日前にやっつけときました。
それでも待ったから、閉店の日はすごかったんでしょうね。
閉店前日に覗いてみましたが満席。
入り口で立って待ってる同志の方々も。。。
断念して帰りました。
最近のラーメンは昔に比べ様々ですね！
安くお腹を太らすためのラーメンが
一つのグルメのジャンルとして
年々変貌していってるのがはっきり分かります。
今回のりょう花のメニューは
ずいぶん思い切った価格の設定だと思うのですが。
客単価も落ちると思うけど大丈夫なのかな。。
自分は結局我慢できずにそのまま海鮮とんこつ
に流れました。。今度テンダーがどんなラメンを
作るのか楽しみですね＾＾
でも最後のラメン食べたかったなりねえ。
おーちゃんのおっしゃる通りラーメンって
結構高くつきますよね。 チャーハンとか
付けると1000円は軽く超えてしまいますもんね。。＞＜
りょう花のメニューは確か期間限定なんですよ。ひょっとしたら好評だったら定番メニューになるかもしれないですね。
もうブロガーとは言えなくなっています、けん坊です。(^^;;;;;
りょう花ネタ初めて拝見しました。
りょう花の４９０円は、松山の地にあっては他のラーメン屋にとってのインパクトは結構なものではないかと類推します。
客足という点で、りょう花に持っていかれる事を恐れて、安易に価格や味を下げないようにしてほしいと切に思ったりしました。
・・・考えすぎでしょうか(^^;;;
このラーメン実は期間限定なんですよ。
（だったと思うんですけどね＾＾；）
本当の素ラーメンなんで、みんなは多分
頼まないと思うんですよ。
ただ、価格を下げてくると他の店にとっては脅威になりますよね。