我が家の台所のフライヤーを始めて使う

あーりーばーどの台所は自炊ができるように、共有スペースとなっている。
元は食堂だった建物だけに厨房はそれなりの広さと設備を供えている。
その中に揚げ物を作るフラーヤーがあるのだが、今までそんな大人数の揚げ物を用意することがなかったので
鍋ですませていた。
今回たくさんの鳥の唐揚げを作る機会があり、ようやく活躍の場がめぐってきた。







今まで使ってはいなかったが、掃除だけはこまめにしていたのできれいそのもの
まずは油を注ぐ
やたらたくさんの油が必要だった









初めての唐揚げが色づいていく
いい色になったところでサッと取り出す
緊張の一瞬だ
２度揚げするのでずいぶん時間がかかった







りりしい表情で唐揚げをつくるオーナー
飛び散る油にかなりびびって腰が引けているのがわかる
揚げ物をするのにランニング姿というのはいかがなものか







出来上がったところで、カイトが味をチェック
なんとか無事にＯＫをもらう
肝心の唐揚げの写真を撮り忘れた
宴会の写真に小さく写っているので次回紹介したい