奄美ロングステイ

奄美の自然の中でロングステイのできるペンションを作りました。毎日のできごとを紹介していきます。

今年の果樹栽培を振り返る

2018-08-29 15:40:17 | 
先日の台風で畑の作物がバナナ以外すべて枯れてしまい
今年の収穫はもう望めなくなってしまいました。
もう少し涼しくなったったら冬野菜の植え付けの準備に入ります。
それまでにヤギのうるるには頑張って畑の雑草を退治してもらわなくては
いけません。
ここで今年の畑での収穫を振り返ってみたいと思います。



パッションフルーツは植え付けをサボって遅くなってしまい収穫は
例年の三分の一になってしまった




その分マンゴーは豊作だった
今年はうるるに葉を食べられないよう細心の注意をはらったので
3年ぶりの収穫に結びついた




普通農家では1本の枝になる実を極力少なくして実を大きくするのだが
せっかくなった実を落としてしまうのがしのびなくてなるがままにした
その割には思ったより大きな実をつけてくれた




毎朝成長を確認しながらやさしく撫でて励ましの言葉をかけてあげる
あまりしつこく触るとポトンと実が落ちてしまう




熟す前に落としてしまった実は集めてかごの中で完熟させ
宿泊のお客さんの朝ごはんのデザートにお出しする




小さいうちに落ちてしまった実も無駄にはしない




マンゴー酒にするのだ
こんな実で果実酒ができるのかどうかはわからない
でもちゃんとお酒になってくれないとせっかくのブランデーが
無駄になってしまう
でもそもそもマンゴー酒って聞いたことないけどあるのだろうか




ちなみにこれはネットで非常においしいという記事があったいちご酒
1週間くらいで実の色がぬけ、たぶん飲み頃なんだと思う
作ったことで満足してしまい自分で飲もうという気があまりおこらない




他にも桃、すももなど何種類かの果実酒をつくったのだが、今となっては
どれがどのお酒なのかほとんどわからないまま棚に飾ってある
見ても何の実を入れたのか思い出せないものすらある




他の野菜については畑のキュウリはうまく育たなかったのでちょうど穴が
あいて使えなくなっていたヤカンに種を蒔いてみた
途中までは元気に育っていた




でも結局は枯れてしまった
うまくいけばインテリアとして使えたのだが残念だ




トマトはこの2個がなっただけ
あとは花をつけることすらなかった




ブロッコリーもここまで頑張って大きくなったがここで力尽きた




ということで畑の野菜については散々な結果に終わってしまったが来年に向けて
若い芽が育っている
食べたマンゴーの種は全てプランターに植えているのだがいくつかが芽吹いてきている




去年植えそこなったパッションフルーツの苗は今年は早めに植えよう




まだ細々と成長を続けているキュウリもある
でもだだっ広い畑に雑草を生やしながら何がうれしくてプランターで
キュウリを育てているのだろうか









今回の台風はすごかった

2018-08-26 11:28:52 | 暮らし
今年は台風がやたら多いです。
次から次へと、時には連なってやってきます。
それでも今までは奄美の直前で方向転換して直撃だけは
なんとか免れていました。
でもとうとう先日19号が通り過ぎ被害をまき散らして去っていきました。




とにかく風が強かった
近所の人が言っていたけどここ数年来なかった激しさだった
畑のさとうきびが倒されているのを久しぶりに見たような気がする




さとうきびよりショックだったのはピザ窯がぶっ壊れたこと
最近かなりガタがきていたとは言え、以前はこんな感じでした




それが翌朝にはこんな無残な姿に変わっていた
正直言うと後ろ側は崩れていなかったので気が付いたのは昼過ぎ
恐るべし奄美の暴風雨




ほんの数日前にHさん御一行がピザを焼いて楽しんだばかりだったのに




トッピングが豪華でご相伴に与ったのだがとてもおいしかった
残念ながらしばらくはおいしい焼き立てピザを味わうことができない
また新しいピザ窯を作ろう
今度は立派なドーム型にしてもっと焼き上がりがパリッとするようにしよう
いつのことになるか知らないけど・・




他にも被害はあった
ビニールハウス大破
こちらはすでに中破状態にあったので想定内
マンゴーの収穫がすでに終わっていたのが救い






ひまわりが大変惨めなことになってしまったがこちらもすでに
来年蒔く種は採取済み

もう台風はたくさん
今年はこれ以上のご来島はご遠慮願いたい